Гата

Name: Гата
Ingredients: муки; разрыхлителя; масла сливочного; сметаны; яйцо; Начинка; муки; сахара; Ваниль; растопленного сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артур Протасевич

#летнеечаепитие Очень вкусная штука, я вам скажу! Гата имеет нежный, сливочный вкус и...

Ингредиенты

муки 400 грамм

разрыхлителя 1 ч.л.

масла сливочного 250 грамм

сметаны 200 грамм

яйцо 1

Начинка

муки 250 грамм

сахара 240 грамм

Ваниль

растопленного сливочного масла 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку с разрыхлителем нарезаем мелким кубиком масло. И рукой начинаем жмякать. Должна получиться мелкая крошка без больших кусков масла. Яйцо смешать хорошо со сметаной и вылить в крошку.

Замесить однородное тесто. Долго месить не надо, чтобы масло не растаяло от тепла рук. ⠀ Готовое тесто в пакетик и на полчаса в холодильник.

Для начинки смешиваем все ингредиенты. Должна получиться рассыпчатая крошка.

Тесто и начинку делим на 2 части.⠀ Раскатать достаточно тонко одну часть теста и выложить равномерно на весь пласт одну часть начинки.

Немного утрамбовать начинку в тесто. Плотненько свернуть рулет и обжать со всех сторон. ⠀ Немного приплюснуть сверху. Ножом по диагонали на полосочки 3-4 сантиметра шириной.

Выложить на пергамент,смазать яйцом и в духовку 180 градусов примерно на 15 минут. До румяной корочки. Со второй частью продуктов сделать то же самое. ⠀ ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Foto: @baskacom87

...