Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Ingredients: Для блинов:; кабачков,; яйца,; мука; соль; Для начинки:; – шампиньоны; – репчатый лук; – майонез; – чеснок; Для обжаривания растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#кабачок Красивое, простое блюдо, которое украсит ваш стол. Вкусный торт из кабачков...

Ингредиенты

Для блинов:

кабачков, 1,3 - 1,5 кг

яйца, 2

мука 5 ст. л. (с горкой)

соль По вкусу

Для начинки:

– шампиньоны 300 г

– репчатый лук 1 шт.

– майонез 150 г

– чеснок 2 зуб.

Для обжаривания растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим начинку. Шампиньоны нарезать пластинками. Лук – мелким кубиком. На сковороде разогреть масло, выложить лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить шампиньоны. Обжарить до готовности. Через пресс пропустить чеснок и добавить в майонез. Перемешать.

Кабачок натереть на мелкую тёрку, сок отжать и слить. В кабачковую массу добавляем соль, яйца, муку. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана. Из полученного теста начинаем печь блины, на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Я просто смазывала сковородку растительным маслом и выпекала блинчики с двух сторон под крышкой. Удобно выпекать блины на сковороде с небольшим диаметром.

Теперь собираем торт. На блинчик нанести майонез с чесноком. Сверху выложить грибы. И так каждый блинчик. Верхний просто смазать майонезом. Украсить по вашему желанию. Поставить торт в холодильник, хотя бы на 1 час. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...