Вареники с вишней

Name: Вареники с вишней
Yield: 40-50 шт.
Ingredients: яйцо СО; подсолнечного масла; соли; воды; муки; замороженной вишни (можно свежей, без косточек); сахара в начинку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

Отличный вариант на завтрак или полдник, хорошо лежат в морозильнике. #охотники

2 часа

40-50 шт.

Ингредиенты

яйцо СО 1

подсолнечного масла 1 ст. ложка

соли 1 ч.л.

воды ~150 мл.

муки ~450 гр.

замороженной вишни (можно свежей, без косточек) 900 гр.

сахара в начинку Полстакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: в емкость не меньше 250 мл. разбиваем яйцо, добавляем соль, подсолнечное масло и хорошо перемешиваем.

Доливаем в яйцо воду до 250 мл. Если делаете в стакане - то до полного стакана. Еще раз хорошо перемешиваем.

Переливаем жидкость в большую чашу и добавляем муку, замешиваем тесто и убираем его в пакет и в холодильник на 30 минут.

Вишню разморозить и слить сок.

Готовое тесто достать из холодильника, раскатать на лепёшки, какого любите размера, у меня 7-8 см.в диаметре. На каждую выложить вишню, посыпать сахаром и слепить вареники.

Вскипятить слегка подсоленную воду в большой кастрюле, забросить вареники в кипящую воду, они должны плавать свободно. Варить 5-7 минут после того, как вареники всплывут. Перед подачей можно смазать сливочным маслом. Вкусно со сметаной.