Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ягодный пирог

Name: Ягодный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: черники; и или шоколадной крошки или шоколадных капель для выпечки; яйца; молока; растительного масла; мягкого сливочного масла; муки; сахара; разрыхлителя; цедра с одного лимона; соли; Если будете печь с шоколадом, то минимальное количество или всего 150 грамм или, как это делаю я по 50 грамм каждого% белого шоколада, молочного шоколада и горького шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Обнаружила я этот пирог как ягодный и первый и второй раз пекла с ягодами. Очень он нам...

1 час

12 порции

Ингредиенты

черники 300 гр
и или шоколадной крошки или шоколадных капель для выпечки 150-200 грамм
яйца 2
молока 70 мл
растительного масла 70 мл
мягкого сливочного масла 90 гр
муки 200 гр
сахара 120 гр
разрыхлителя 1 ч.л
цедра с одного лимона
соли щепотка
Если будете печь с шоколадом, то минимальное количество или всего 150 грамм или, как это делаю я по 50 грамм каждого% белого шоколада, молочного шоколада и горького шоколада

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1 - Смешать просеянную муку с разрыхлителем. Включить духовку на 180 гр., так как все готовится очень быстро и пока она нагреется, вы уже поставите пирог в духовку.

2 – разбить в миску с сахаром и цедрой лимона 2 яйца.

3 – миксером взбить до пышности и посветления массы.

4 – добавить поочередно или в смеси молоко и растительное масло.

5 – добавить кусочками мягкое сливочное масло.

6 - всыпать муку и еще раз миксером хорошо все пробить.

7 – всыпать треть или, как я, половину ягод и аккуратно перемешайте.

8 - поставить пирог на 15 минут в духовку.

9 – достать пирог и рассыпать оставшиеся ягоды по верху пирога. Снова поставить в духовку на 30-35 минут.

10 – аккуратно достать из духовки и поставить на решетку. Открыв обручь снять его с пирога, осторожно вынуть основание и поставить остывать. Резать полностью остывшим. Приятного аппетита!!

Для выпечки лучше всего использовать шоколад для выпечки, который надо ножом покрошить, желательно в среднего размера крошку, чтоб кусочки за время выпечки не полностью растаяли, а оставались каплями крема.

Кисленькие ягоды красной смородины идеально гармонируют по вкусу с шоколадом. Именно это сочетание - наш фаворит. Следующая на очереди - малина. Снова три разных шоколада+ красная смородина.

С малиной восхитительно, а если пропитать еще горячим сиропом от апельсинового варения и положить дольку, то получается вообще замечательно.

Я обожаю этот пирог, тесто как крем, ягоды свежие, получился на ах! ягоды мою, даю стечь и выкладываю поверх теста

Посыпаю сахарным песком и выпекаю при 180 гр 30-35 минут

Делаю в автомате кофе, добавляю шоколадное мороженое и отрезаю один кусочек, потом еще один кусочек и рука тянется к третьему ))

Ну очень душевно!!

...