1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Черничный пирог в сметанной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Брылова
Черничный пирог со сметанной заливкой.
Пирог получается очень нежный.
1 час
6
Ингредиенты
- Для теста
- Масло сливочное 100 гр
- Мука , возможно понадобится больше муки 300 гр
- Разрыхлитель. 1 ч. л
- Сахар 4 ст. л
- Яйцо куриное 1 шт
- Для заливки:
- Сметана 400 гр
- Яйцо 2 шт
- Сахар 4 ст. л
- Ванильный сахар 1 пакет
- Для начинки черника 300 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Приготовление теста.
2
Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и сахар).
3
Добавить охлажденное масло и перетереть в мелкую крошку.
4
Добавить яйцо и замесить тесто.
5
Выложить в форму, формируя бортики.
6
Ставим тесто в холодильник на 10-15 мин.
7
Готовим заливку.
8
Соединяем сметану, яйца, ваниль, сахар хорошо взбиваем венчиком или миксером.
9
Подготовил ягоды, если хотите, чтобы сок из черники не вытек, можно использовать крахмал. Тогда заливка равномерно распределится по ягодам. Я крахмал Не использовала!!! Поэтому моя сметанная заливка окрасилась.
10
Тесто из холодильника достаем, накалываем вилкой и выпекаем при температуре 230 гр 5 мин.
11
Далее Распределяем ягоды равномерно и заливаем заливкой.
12
Уменьшаем Температуру до 180-200 гр и выпекаем 45 мин.
13
Приятного чаепития.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95896
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
