Кухен на ряженке с кокосовой стружкой!

Name: Кухен на ряженке с кокосовой стружкой!
Ingredients: Сахар; Мука; Ряженка-4%; Яйца; Разрыхлитель; Соль,ванилин; Кокосовая стружка; Сливочное масло; Сливки 33-35%; Сливки жирностью меньше применять не советую,т.к.этот продукт составляет ключевую роль этого блюда!

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Блинова

Запах невероятный! Очень вкусный. Буду ещё готовить. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Становская

Кухен в переводе с немецкого означает пирог.Только немцы предпочитают в этот пирог...

Ингредиенты

Сахар 250 гр

Мука 250 гр

Ряженка-4% 250 гр

Яйца 2 шт

Разрыхлитель 1 ч.л

Соль,ванилин щепотка

Кокосовая стружка 50 гр

Сливочное масло 1 ч.л

Сливки 33-35% 250 мл

Сливки жирностью меньше применять не советую,т.к.этот продукт составляет ключевую роль этого блюда!

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйца с сахаром, солью и ванилином. Заранее 2 ст. л сахара оставить для посыпки пирога.

Налить ряженку.

Насыпать частями муку с разрыхлителем.

Замесить гладкое тесто без комков.

Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.

Вылить тесто в форму и сверху посыпать кокосовой стружкой перемешанной с оставшимся сахаром.

Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при 180*С. 60 минут. Опять же время может меняться в зависимости от духовки. Проверяйте зубочисткой она должна выйти сухой. За 10-15 мин. до окончания готовности прикройте пирог фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорела.

Достать готовый пирог из духовки и часто проткнуть шпажкой по всему диаметру пирога.

Горячий кухен залить сливками. Можно подавать к столу с любимым вареньем, тогда уменьшайте кол-во сахара. Но для меня он и без варенья хорош!🤪 Приятного аппетита!

...