Выпечка Пирог

Пирог с чёрной смородиной

Name: Пирог с чёрной смородиной
Yield: 5+
Ingredients: яйца; сахар; масло сливочное; кефир; мука; смородина чёрная; корица молотая; сода; уксус; пакетик разрыхлителя; крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

В меру сладкий, с легкой кислинкой, немного влажный внутри, этот пирог, украсит любой...

1 час

Ингредиенты

яйца 5 шт

сахар 10 ст л

масло сливочное 100 гр

кефир 150 мл

мука 450 гр

смородина чёрная 400 гр

корица молотая 1/3 ч. л.

сода 1 ч. л.

уксус 1 ст л

пакетик разрыхлителя 1 шт

крахмал 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить в крутую пену. Постепенно добавить сахар, не прекращая взбивать. Сливочное масло растопить и тоже добавить в тесто. Затем кефир. Продолжаем взбивать. Порциями всыпать муку. Тесто должно получиться густой кремовой консистенции.

Смородину промыть, обсушить, немного присыпать крахмалом и аккуратно встряхнуть. Большую часть ввести в тесто, перемешивая лопаткой.

Форму проложить пергаментной бумагой. Выложить тесто с ягодами. Оставшиеся ягоды выложить сверху на тесто.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке, примерно 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверить готовность зубочисткой. Если выходит сухая, значит пирог готов.