Пирог с красной смородиной в сметанной заливке

Name: Пирог с красной смородиной в сметанной заливке
Ingredients: Для теста; муки; сахара; соли; разрыхлителя; растительного масла; желток; сметаны; Для начинки; сметаны; смородины; сахара; крахмала; молотая гвоздика по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Муж надыбал много красной смородины, надо было с ней срочно что-то делать. Из части...

Ингредиенты

Для теста

муки 250 г

сахара 50 г

соли щепотка

разрыхлителя 0,5 ч. л.

растительного масла 7 ст. л.

желток 1

сметаны 2 ст. л.

Для начинки

сметаны 200 г

смородины 300 г

сахара 50 г

крахмала 2 ст. л.

молотая гвоздика по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разъёмную форму 23 см застелить пергаментом. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавить растительное масло, перетереть в крошку.

Добавить желток, сметану, чтобы получилась пластичная масса. Распределить по форме, сделав дно и бортики. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.

Для начики смешать сметану, ягоды, сахар, крахмал и гвоздику. Вылить на основу и отправить в духовку на 180 градусов на 35-40 минут, пока начинка не схватится. Остудить, вынуть из формы.