Пирог "Малиновые сны"

[1] Тесто: Смешайте муку, сахарную пудру 2 белка и желток, а также сливочное масло в миске. Замесите тесто (на этом этапе нам, скорее всего, и понадобится немного воды, чтобы смешать все до однородной упругой массы). Поставьте тесто на 30 минут в холодильник. Приготовьте форму (смажьте ее сливочным/растительным маслом). После того, как вы достанете тесто, помесите его еще некоторое время, в затем аккуратно распределите по форме для запекания.

Не забудьте проткнуть дно вилкой. Поставьте в духовку на 180 градусов на 30 минут. Готовую форму остудить.

Крем: Смешайте сметану, сахар и малиновое варенье. Разведите крахмал в горячей воде, а затеи смешать готовую сметано-малиновую массу с крахмалом.

Завершение: Залить крем в готовую форму из теста, поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Вынуть из духовки, охладить. При желании сверху украсить ягодой, убрать в холодильник на ночь.