Плов из свиных ребрышек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#домавкусно
Поверьте, мне на слово или проверьте - это очень вкусный плов из свиных...
Ингредиенты
- – свиные ребра 500 г
- – рис 1 ст.
- – морковь 2 шт.
- – лук 1 шт.
- – чеснок 3 зуб.
- – специи для плова (у меня ирис, зира, смесь перцев, куркума) По вкусу
- – соль По вкусу
- – растительное масло 30 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Я беру рис Краснодарский «Для плова». Надо залить рис водой. Чтобы весь ненужный крахмал ушел. Ребрышки вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать соломкой. Разогреть казанок. В казанок налить растительное масло. В горячее масло выложить ребрышки. Мясо обжарить до румяности на среднем огне, переворачивая. Добавить лук и морковь. Обжарить всё вместе, помешивая, 5-7 минут. Посолить, поперчить и добавить специи. Хорошо перемешать.
2
Затем залить кипяченой водой, чтобы только покрыло мясо. Накрыть крышкой и дать потушиться минут 20. Из риса слить воду и хорошо промыть. Выложить рис к мясу, добавить, если надо воды так, чтобы она была выше риса на два пальца. Довести до кипения, убавить огонь до самого маленького, закрыть казанок крышкой. Готовить плов из свиных ребрышек 20 минут. В конце я добавляю нарезанный крупно чеснок. Дать плову постоять 10 минут под крышкой и можно подавать. Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891412
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!