Свиные косички

Ингредиенты

• Свиной вырезки 1200 г
• Шампиньонов (по желанию) 100 г
• Репчатого лука (по желанию) 0,5
• Красного болгарского перца (по желанию) 0,5
• Для маринада:
• Чеснока 4 зуб.
• Оливкового масла 3 ст. л.
• Горчицы 1 ст. л.
• Соли 1–1,5 1 ч. л.
• Чёрный перец по вкусу
• Сахара 1 ч. л.
• Паприки 1 ч. л.
• Сушёного чеснока 1 ч. л.
• Хмели-сунели 1 ч. л.
• Для глазури:
• Мёда 2 ч. л.
• Горчицы 1 ст. л.
• Кетчупа 1 ст. л.
• Лимонного сока 2 ст. л.