Торт цифра 8

 В чашку отправляем яйца, сахар, сливочное масло, мёд и все перемешиваем. Далее ставим на кастрюлю на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения кристаллов сахара. Когда смесь станет горячей и сахар растворится, добавляем соду, затем масса увеличится в 2 раза.

Снимаем чашку с кастрюли и дадим немного остыть. Просеянную муку потихоньку добавляем и перемешиваем. Должно получиться мягкое, не сильно крутое тесто. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Пока медовое тесто отдыхает в холодильнике, готовим крем. В небольшой чашке соединяем сметану, сахарную пудру и сгущёнки, все растираем венчиком в однородную смесь.

Достаем теста из холодильника и делим на 5 части. На посыпанной мукой поверхности тонко раскатываем медовые коржи. Режем по желанию.

Выпекаем медовые коржи в предварительно разогретой до 180°С духовке 3-4 минуты или до золотистого цвета. Время выпечки и температуру нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально! Украшаем тоже по желанию.

А вы готовили торты цифры? Приятного аппетита 😋.