Выпечка Пирог

Яблочный пирог на кефире

Name: Яблочный пирог на кефире
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца; кефира; муки; разрыхлителя; сливочного масла; растительного масла; сахарного песка; сахарной пудры; средних яблок; соли; ванильного сахара; корицы молотой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali

Люблю готовить для своей семьи и друзей! Люблю запах корицы, яблок и ванили в доме! Дом...

1 ч. 30 минут

8 порций

Ингредиенты

яйца 2
кефира 500 мл.
муки 300 грамм
разрыхлителя 10 грамм
сливочного масла 50 грамм
растительного масла 70 мл.
сахарного песка 200 грамм
сахарной пудры 2 чайные ложки
средних яблок 4-5
соли Щепотка
ванильного сахара 1 пакет
корицы молотой 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

2 яйца взбиваем с сахарным песком (яйцо комнатной температуры).

Добавляем половинку просеянной муки, добавляем ванильный сахар, соль, разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы.

Добавляем вторую половинку муки, растопленное слив. масло и растительное, перемешиваем.

Добавляем кефир комн. температуры, перемешиваем, добавляем корицу.

Очищаем яблоки от середины, кожуру можно оставить, измельчаем на дольки.

Разогреваем духовку до 170 градусов. Форму для пирога и пергамент (выстилаем дно формы) смазываем маслом (раст. или слив.), выливаем половину теста, добавляем яблоки, равномерно разравниваем по форме, добавляем вторую часть теста.

Отправляем в духовку на 45-55 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Даём остыть, снимаем с формы, посыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой. Получается сочный яблочный пирог внутри с хрустящей корочкой снаружи), приятного аппетита!

...