Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Заливной пирог с капустой под сыром

Name: Заливной пирог с капустой под сыром
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Яйца; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Сметаны; Муки (пшеничная + кукурузная); Начинка; Капуста; Морковь; Лук; Соль/специи; Раст. масла для жарки; Яйца; Посыпка; Сыра; Зеленого лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#домавкусно #игры #выпечка Пористое тесто🥧Сочная начинка🤤 Хрустящая корочка 👍🏻💥💣

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

186 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Яйца 2
Сухих дрожжей 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Сметаны 300 г
Муки (пшеничная + кукурузная) 2,5-3 стак.
Начинка
Капуста
Морковь
Лук
Соль/специи
Раст. масла для жарки
Яйца 2
Посыпка
Сыра 100 г
Зеленого лука 1 пуч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту шинкуем тонко. Морковь натираем на крупной терке. Лук-полукольцами. Обжариваем все на небольшом количестве раст масла. Солим, перчим.

В остывшую жареную капусту добавляем яйцо. Перемешиваем.

Для теста всё смешиваем в миске. Накрываем крышкой или пленкой, оставляем на 2-3 ч. Тесто поднимется. Перемешиваем его. Муки больше не добавляем. Консистенция как на оладьи.

Форму смазываем раст маслом. Выливаем 1/2 теста.

Сверху распределяем капусту с яйцом.

Заливаем второй частью теста. Немного встряхиваем.

Сыр натираем на терке. Лук мелко нарезаем. Перемешиваем и посыпаем сверху пирог.

Выпекаем при 180’С около часа.

Пористое тесто. Сочная начинка. Хрустящая корочка. 👍🏻💥💣

Приятного аппетита 😋

...