Заливной пирог с яйцом, зелёным луком и сыром

Name: Заливной пирог с яйцом, зелёным луком и сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; яйца; кефира; муки; сливочного масла или сливочного маргарина; сахара; чайной ложки соли; разрыхлителя; Начинка; яиц; зелёного лука; моцареллы для пиццы или любого сыра на ваш вкус; сметаны 15%; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

В последнее время подсела я на заливные пироги: готовятся быстро, вкусно и сытно. Такой...

1,5 часа

6 порций

Ингредиенты

Тесто

яйца 3

кефира 300 мл

муки 200 г

сливочного масла или сливочного маргарина 70 г

сахара 1 чайная ложка

чайной ложки соли 1/2

разрыхлителя 1 чайная ложка

Начинка

яиц 6-7

зелёного лука 100 г

моцареллы для пиццы или любого сыра на ваш вкус 200 г

сметаны 15% 3 столовые ложки

по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить, добавить кефир, сахар, соль, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать.

Растопить сливочное масло и аккуратно влить в тесто. Тщательно перемешать и отставить в сторону.

Для начинки отварить яйца в крутую. Мелко нарезанные яйца и лук смешать, добавить тертый на крупной терке сыр, сметану и соль. Перемешать.

На смазанный противень вылить примерно 1/3 теста, сверху теста распределить начинку равномерным слоем и сверху залить оставшимся тестом. Можно посыпать кунжутом или смазать яйцом. Я не делаю ни то, ни другое.

Отправить пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут. Проверить готовность спичкой.