2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Паштида (заливной пирог) с курицей и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Марусова
Нежный, мягкий, очень-очень вкусный пирог. В духовке сыр плавится, пропитывает тесто и...
60 минут
6 порций
3
Ингредиенты
- - окорочка куриные 3 шт
- крупные - лук репчатый 2 шт
- - яйца куриные 3 шт
- - майонез 200 г
- - кефир 200 г
- (гранёный) - мука пшеничная 1 стакан
- - сыр твердый 250 г
- по вкусу Соль, перец, приправы
- ч л. - разрыхлитель или 0,5 ч.л. соды 1
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Окорочка помыть, срезать с них мясо и порезать небольшими кусочками.
2
Лук почистить, нарезать кубиками.
3
На сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо и лук, обжарить минут 20, посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Перемешать и убрать с огня.
4
Яйца взбить.
5
Добавить к яйцам кефир, майонез, разрыхлитель (соду), просеянную муку. Всё размешать в однородную массу. При желании можно посолить тесто, я этого не делаю, мне достаточно той соли, что есть в майонезе.
6
Сыр натереть на крупной тёрке.
7
Форму для выпечки смазать маслом, вылить 2/3 теста. Выложить начинку - обжаренное мясо с луком, сверху посыпать натёртым сыром. Немного сыра оставить.
8
Залить оставшимся тестом, разровнять лопаточкой и сверху посыпать оставшимся сыром.
9
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов минут 30, до румяного цвета.
10
Пирог в духовке хорошо поднимется, потом немного опустится. У меня форма размером 23х23 см, пирог получился высотой 5 см. Готовый пирог остудить, хотя и теплый очень вкусен, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871518
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
