Цветаевский пирог

Name: Цветаевский пирог
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Тесто; Сметана; Сливочное масло; Разрыхлитель; Сахар; Мука; Малина (можно любую ягоду); Сметанная заливка; Мука; Сахар; Яйцо; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Яцук

#игры #десерт

1 ч. 30 мин

6-8 порций

Ингредиенты

Тесто

Сметана 0.5ст

Сливочное масло 150 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Сахар 0.5 ст

Мука 2 ст

Малина (можно любую ягоду) 300 гр

Сметанная заливка

Мука 2 ст.л

Сахар 1 ст

Яйцо 1 шт

Сметана 1 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим ингредиенты).

Для того чтобы замесить тесто для основы нашего пирога, мы соединяем сахар со сметаной. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи. Когда оно остынет выливаем его к сметанной массе и перемешиваем. После этого вымешиваем тесто добавляя муку и разрыхлитель.

Распределяем тесто по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками. И выкладываем на него малину (можно выбрать любую другую ягоду).

Теперь готовим сметанную заливку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Перемешивая массу венчиком, избавляясь от комочков.

На малину выливаем нашу заливку, и сворачиваем наши бортики.

Выпекаем при 180 градусах, в течение 50-55 минут. Остужаем и перекладываем из формы на блюдо. Пирог получается очень нежным. Всем приятного чаепития!)