Осетинские пироги
Рецепт с фото пошаговый
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала... что могу...
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 450-500 гр
- Молоко 400 мл
- Дрожжи сухие 11 гр
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Масло сливочное для смазывания 80 гр
- Масло раст. 30 гр
- Начинка;
- Картошка- 1 кг
- Сыр (любой) 400 гр
- Молоко горячее 100-200 мл
- Соль щепотка
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься 1-1,5 ч.
2
Отварить картошку, сливаем всю жидкость, добавить 100-200 гр горячего молока и хорошенько растолочь. Далее добавить тертый сыр, и перемешать.
3
Тесто и начинку делим на 3 равные части. Присыпать рабочую поверхность мукой, слегка растянуть руками тесто и кладем в середину начинку, и собираем руками. Выкладываем на пергамент, швом вниз. Отправляем в хорошо разогретую духовку при 250 гр на 7-10 мин.
4
После, как достаем, сразу смазываем сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
помогает этому автору
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!