Осетинские пироги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала... что могу...
Ингредиенты
Тесто:
Мука 450-500 гр
Молоко 400 мл
Дрожжи сухие 11 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Масло сливочное для смазывания 80 гр
Масло раст. 30 гр
Начинка;
Картошка- 1 кг
Сыр (любой) 400 гр
Молоко горячее 100-200 мл
Соль щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься 1-1,5 ч.
2
Отварить картошку, сливаем всю жидкость, добавить 100-200 гр горячего молока и хорошенько растолочь. Далее добавить тертый сыр, и перемешать.
3
Тесто и начинку делим на 3 равные части. Присыпать рабочую поверхность мукой, слегка растянуть руками тесто и кладем в середину начинку, и собираем руками. Выкладываем на пергамент, швом вниз. Отправляем в хорошо разогретую духовку при 250 гр на 7-10 мин.
4
После, как достаем, сразу смазываем сливочным маслом.
4.98617
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!