Аджика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
Это наш семейный рецепт. По нему мы еще вместе с бабушкой готовили.
#меню #урожай...
4 банки по 0,5 л. + полбанки
3
Ингредиенты
сладкого перца 500 грамм
лука 500 грамм
моркови 500 грамм
яблок 500 грамм
помидоров 1 кг
чеснока 1/2 стакана
соли 1 ст. л.
сахара 1 ст. л.
уксуса 9% 25 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сладкий перец, яблоки, морковь и лук чистим, моем и режем небольшими кусочками, чтобы поместились в мясорубку.
2
Сладкий перец, яблоки, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Перемешиваем и на слабом огне доводим до кипения. Варим 40 минут, периодически помешивая.
3
Через 40 минут добавляем чеснок, пропущенный через пресс, соль, сахар и уксус. Перемешиваем и варим еще 20 минут.
4
Банки моем с содой и стерилизуем. Крышки кипятим.
5
Кипящую аджику разливаем по банкам и закатываем крышками. Укутываем до полного остывания.
6
Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91296
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
14
4
5
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Натали, привет! Подскажи пожалуйста, масло растительное в аджику не идёт? И сколько получается, это 4 баночки по 0,5?
23 августа 2021 г.
Ответить
Масло я не добавляю, но можно сделать следующим образом: налить немного масла и обжарить пюре из кабачков, потом добавить остальные ингредиенты и тушить...
23 августа 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!