Хрустящие белые тарелочки

Name: Хрустящие белые тарелочки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 л банки
Ingredients: маленьких патиссон; морковь; болгарский перец; гвоздики; зонтиков петрушки; соль, сахар, перец горошком; уксус 9%; зерна горчицы; листья дуба; хрена

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#урожай Маринованные патиссоны – вкуснейшая закуска. От своих собратьев они отличаются...

30 мин

2 л банки

Ингредиенты

маленьких патиссон 1,5 кг
морковь 2 шт
болгарский перец 1 шт
гвоздики 10 шт
зонтиков петрушки 10
соль, сахар, перец горошком
уксус 9%
зерна горчицы 1 ч.л
листья дуба 6 шт
хрена 1 лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Патиссоны помыть и вырезать у соцветия и у плодоножки. Морковь порезать кружочками. Перец порезать на кольца.

Уложить в стерилизованные банки. Зелень, патиссоны, морковь, перец. Залить кипятком. Слить. Снова залить кипятком и прикрыть крышкой. Через 15 мин слить.

Маринад: на 1 л воды 2 ст. л соли и 1 ст. л сахара, специи. Довести до кипения. В каждую банку налить по 1 ч. л. уксуса и залить маринадом до верха. Закатать и перевернуть на крышку. Укрыть. Перевернуть после полного остывания. Приятного аппетита!

...