Киш с лососем

Name: Киш с лососем
Ingredients: Начинка; лосось; шпинат; яйцо; сливки 10%; сливочный сыр; тертый сыр; Соль, перец; Тесто; сливочное масло; мука; Соль; Сахар; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Алексеев

#несладкая Это универсальное блюдо можно подать на завтрак, на обед и на ужин...

1 ч 30 минут

Ингредиенты

Начинка
лосось 300 г
шпинат Пучок
яйцо 4 шт
сливки 10% 100 г
сливочный сыр 150 г
тертый сыр 2 ст л
Соль, перец
Тесто
сливочное масло 100 г
мука 200 г
Соль
Сахар
Желток 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку с солью и сахаром, взбить с мягким сливочным маслом до образования мелкой крошки.

Добавить желтки и если понадобится ледяную воду. Собрать тесто в шар и убрать в холодильник на 1 ч.

Разбить яйца в миску и слегка взбить, добавить сливочный сыр и сливки, взбить. Добавить тертый сыр, соль и перемешать.

Разогреть духовку до 175°, достать тесто, раскатать и перенести в форму, хорошо прижимая бортики. Удалить излишки и наколоть на дне вилкой несколько раз.

Накрыть листом пергамента или фольги и выспать сверху рис. Поставить в духовку на 15 минут. * Достать из духовки, снять пергамент с рисом и вернуть тесто ещё на 5-7 минут.

Выложить на выпеченную корзинку подсоленной лосось нарезанный блоками, добавить листья шпината и вылить заливку. Поставить в духовку и запекать 30-40 минут.

Итог.

...