Ассорти на зиму

Помидоры вымыть, огурцы вымыть и замочить в воде на 2 часа. В банку 2-3 листика чёрной смородины, порезанный зубчик чеснока, небольшой зонтик укропа. Уложить огурцы с помидорами в банки, залить доверху кипятком, накрыть крышками, оставить на 20 минут.

Воду слить в кастрюлю (если надо добавить воды), приготовить маринад из расчёта : на 1 литр воды 2 ст.л. с горкой соли 2 ст. л. без горки сахара. Закипятить. В банки с овощами, добавить по 3 ст. л. 9% уксуса, залить доверху маринадом, закрыть крышками. Банки перевернуть, накрыть. Приятного....