Каннеллони на овощной подушке

Первым этапом готовим фарш - свинина и говядина. Для овощной подушки немного пассеруем помидоры, перец и немного укропа. Выкладываем на дно стеклянной жаропрочной формы. Далее берём сухие каннеллони (ни в коем случае не варим их предварительно), начинаем фаршем, в который добавляем лук, соль, специи и мелко тёртый кабачок.

У меня по углам формы осталось свободное место, куда не помещаются трубочки каннеллони, я решила, что негоже пропадать свободному месту, сходила во двор, нарвала 8 листиков винограда и бонусом получаем ещё и долму). Заливаем всю эту красоту кипятком, так, чтобы каннеллони были покрыты водой и ставим в духовку на 180 градусов. Ждём)).

Когда всё будет готово, сверху посыпаем тёртым сыром и ещё на 5 минут в духовку. Ну в общем - то и всё. Приятного аппетита 😉