Насыпной тортик "Лавандовый пломбир"

В глубокой ёмкости смешиваем муку, сахар, мягкое сливочное масло и делаем крошку руками.

На большой чугунной (или с толстым дном) сковороде жарим крошку до золотистого цвета, постоянно помешивая. Готовую крошку остужаем.

Тем временем, пока остывает крошка делаем крем. Для крема, в кастрюле с толстым дном смешиваем яйца, сахар, сметану и крахмал. Тщательно перемешиваем. Добавляем веточку лаванды (из готового крема ее после нужно будет удалить) или перетертый в ступке сухие лавандовые цветочки. Для цвета можно добавить пару капель сиреневого красителя (я не добавляла).

Ставим наш крем вариться на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. В горячий крем добавляем небольшое количество сливочного масла, перемешиваем, крем готов. Охлаждаем.

Собираем наш вкусный тортик так: удобнее воспользоваться кулинарным кольцом, но так как на даче его у меня нету я взяла круглый лоток. На дно выкладываем пару ложек крошки и равномерно распределяем, далее выкладываем крем -распределяем, снова крошку и т.д...

‼️Важно. Крем по крошке распределяйте очень аккуратно, чтобы не перемешать слои. Я оставила немного крема и крошки, чтобы достав из холодильника украсить наш тортик. Готовый торт убираем в морозилку на 2-3 часа, а после аккуратно достаем, обмазываем кремом и посыпаем крошкой.

В идеале дать тортику настояться ночь в холодильнике, но у меня этот вариант не разу не удался 🤣 ещё в процессе сборки дети пытаются выпросить кусочек.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.