Торт пломбир без выпечки

Добавляем постепенно и взбиваем венчиком яйца, сахар, просеянный крахмал, сметана, ваниль.

На медленном огне подогреваем постоянно помешивая до загустения примерно5 мин.

Снимаем с огня, немного остужаем и добавляем сл/масло, хорошо венчиком перемешиваем и даем остыть, приступаем делать крошку.

Перемешиваем муку, сл/масло натертое на крупную терку и сахар, растираем в мелкую крошку.

Жарим на сковороде на сильном огне постоянно помешивая до коричневого цвета, в два захода.

Берем форму 22 см, на дно стелем пергамент, затем слоями собираем наш торт, 4 ст/л крошки, 2 ст/л крема, получается 6 слоёв. Крошку разравниваем ложкой, а крем лопаткой. Последний слой крема 4 ст/л, и закрываем пленкой. Отправляем в холодильник для застывания примерно на 2 часа.

Достаем, снимаем пленку, украшаем тертым шоколадом.

Приятного аппетита!!!