Торт «Пломбир»

Начнём с крема: В небольшую кастрюлю разбиваем наши яйца. Следом засыпаем сахар и тщательно перемешиваем. Добавляем ванилин (или ванильный сахар), крахмал и снова перемешиваем. После этого нам остаётся добавить сметану и мы ставим нашу кастрюлю на средний огонь.

Мешаем без остановки, тут главное не на минуту не отлучатся от нашего крема. Варим его так пару минут до загустения. Следом добавляем сливочное масло. Снимаем наш крем с плиты и оставляем его остывать. А сами в это время займёмся нашей крошкой.

Крошка: В чашу засыпаем муку с сахаром и перемешиваем. Следом берём немного помороженное масло, обваливаливаем его в муке и натираем на тёрке. После того как мы натерли все масло, руками перетираем эту массу в крошку. Кладём сковородку на средний огонь и порционно обжариваем нашу крошку до золотистой корочки. И наша крошка готова.

Приступим к сборке торта: Дно формы застилаем пергаментной бумагой. Засыпаем сначала нашу крошку, следом крем; аккуратно разливаем его по поверхности. Проделываем эти действия его несколько раз. Самый верх можно посыпать этой же крошкой, либо какао. Накрываем торт пленкой и убираем на ночь в холодильник!

И наш оооочень вкусный и нежный тортик готов😋😋 Уверяю вас, он не оставит вас равнодушными. Всем приятного аппетита🤩💋😋