Творожный десерт с клубникой

Name: Творожный десерт с клубникой
Yield: 4 порции
Ingredients: творога 9%; сметаны 15 - 20%; вода; желатин; сахара; клубники (можно использовать любое варенье)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали

#десерт Десерт всегда вкусно, а если он ещё и полезный...

2 ч 10 мин

4 порции

Ингредиенты

творога 9% 360 г

сметаны 15 - 20% 200 г

вода 60 г

желатин 10 г

сахара 65 г

клубники (можно использовать любое варенье) 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Быстрорастворимый желатин залить водой, размешать и оставить разбухать на 5-10 мин.

В миске смешать творог, сметану и 30 г сахара, пробить блендером до однородности.

Желатин прогреть на водяной бане или микроволновке до 60°С, главное не доводить до кипения.

Быстро тонкой струйкой ввести желатин в творожную массу и хорошо взбить блендером.

Творожную массу сразу разложить в силиконовые формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Я делаю на ночь.

Клубнику промыть, очистить от хвостиков и нарезать небольшими кусочками. (У меня всегда имеется замороженная для таких десертов). Выложить в сотейник и засыпать сахаром 35 г и поставить на средний огонь.

Довести клубнику до кипения постоянно помешивая. Немного остудить и переложить в баночку.

Перед подачей, выложить из формочек десерт и полить клубникой. Десерт может храниться в холодильнике несколько дней, но у нас и дня не проживает😋. Приятного аппетита! 🍓

...