Выпечка Пирог

Пирог зебра

Name: Пирог зебра
Ingredients: Яйца; Сахара; Сливочного масла; Сметана; Сода; Уксус (для соды); Мука; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор carissimi ✈

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты

Яйца 5 шт

Сахара 280 гр.

Сливочного масла 180 гр.

Сметана 200 мл.

Сода 0,5 ст. л.

Уксус (для соды)

Мука 280 гр.

Какао 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все необходимые ингредиенты. Сливочное масло растопить и оставить остывать.

Яйца вбить в миску. Добавить к ним сахар и взбить миксером до образования пенки.

Далее добавляем просеянную муку, сливочное масло, соду гашенную в уксусе и сметану. Взбиваем миксером минуты 2-3.

Далее разделяем готовую массу на две одинаковые части. В одну добавляем две столовые ложки муки. А в другую две столовые ложки какао.

Перемешиваем каждую массу ложкой до однородности. Тесто должно хорошо стекать с ложки, если получилось гуще, то добавляем чуть воды и перемешиваем.

Смазываем маслом форму для выпекания. В центр по одной ложке кладём тесто чередуя светлое и темное, создавая текстуру зебры. В конце можно сделать рисунок проведя зубочисткой от краев к центру.

Заполненную форму отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-30 минут на режим верх и низ. Проверяем готовность зубочисткой. Если снизу будет сыроват, то включаем духовку на них и оставляем ещё на 5 минут.