Гречка с овощами и консервированной ветчиной из индейки

Для начала нужно почистить все овощи. Помидоры тоже чистим от кожуры, в советах на моей странице описано, как это сделать легко и быстро. Режем овощи на небольшие кубики.

Гречневую крупу нужно тщательно промыть и дать стечь воде. Проще всего это сделать в сите или дуршлаге.

Ставим сковороду на плиту и наливаем масло. Когда сковорода нагреется, отправляем в неё лук, обжариваем до золотистого цвета и закидываем перец. Обжариваем минуты 3 и отправляем к ним помидоры.

Ветчину или тушенку вынимаем из банки и отправляем к овощам, разминаем лопаткой и тушим всё минут пять, иногда помешивая.

Следом и гречку отправляем в сковороду, разравниваем, солим и заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне/мощности минут на 10. Когда гречка впитает в себя всю воду и разбухнет, перемешиваем её, пробуем на соль, если нужно подсаливаем и убираем сковороду с плиты.

При подаче можно посыпать зеленью. Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩