Яблочный ПП пирог

Яйца взбить с сахаром в легкую пену.

Добавить молоко, муку, разрыхлитель, корицу и перемешать. Получится очень жидкое тесто.

Яблоки очистить, нарезать на тонкие ломтики и перемешать с тестом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 30-35 минут.

Приготовить заливку: взбить яйцо с мёдом и залить горячей пирог (после 30-35 минут выпекания).

Продолжать выпечку ещё 10-15 минут.

Готовый пирог остудить и поставить на пару часов в холодильник. А лучше - на ночь. Я оставляла на ночь и на следующий день съели за один присест) Приятного аппетита!