Синнабоны

Name: Синнабоны
Yield: 12 штук
Ingredients: мука; Молоко; Яйца; Сливочное Масло; Сахар; Дрожжи Сухие; Начинка; Корица; Сл.Масло; Помадка; Сметана 25%; Сахарная пудра; Лимонный сок одна

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mari

Готовила для всей семьи 😊

2 ч. 30 мин

12 штук

Ингредиенты

мука 570 г

Молоко 250 мл

Яйца 2

Сливочное Масло 80 Г

Сахар 75 Г

Дрожжи Сухие 1 чл

Начинка

Корица 2.5 ст.л

Сл.Масло 90 Г

Помадка

Сметана 25% 3 столовые ложки

Сахарная пудра 0,5 стакана

Лимонный сок одна столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавляем одну столовую ложку сахара размешиваем и добавляем дрожжи. Оставляем на 10 минут.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленного Сл.Масло. Вымешиваем.

Когда дрожжи поднялись отправляем их в масляную сахарную смесь, просеиваем муку, размешиваем тесто около 10 минут и отправляем на час для поднятия.

Для начинки берем сахар и корицу и размешиваем. Как тесто поднялось на стол слегка делаем подсыпку, распластав тесто в виде прямоугольника. Раскатываем тесто толщиной 5-7 ММ. Смазываем тесто сливочным маслом и посыпаем начинкой. Собираю в плотный рулет и нарезаем острым ножом на 12 одинаковых частей. Аккуратно выкладываем на противень и даём отдохнуть 30 минут.

Затем отправляем в духовку на 180° 20-25 минут. Для помадки сахарную пудру смешиваем со сметаной до полного растворения и добавляем лимонный сок. Синнабоны испеклись. В горячем состоянии промазываем помадкой. Всё! Можно наслаждаться 😊

...