Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная щука в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
1 ч.
6-8 порций
1
Ингредиенты
- Щука (среднего размера) 1 шт
- Лук 1-2 шт
- Лимон 1/2 часть
- Мука 100 г
- Масло растительное 80 г
- Сметана 200 гр
- Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Щуку приготовить, помыть,
Разделать. Порезать на порционные куски (стейки) толщиной 1-2 см., добавить соль по вкусу, перец молотый.
Лимон порезать на дольки, положить на куски рыбы, оставить на 15 мин., чтобы рыба замариновалась.
2
Приготовить муку для обвалки кусочков рыбы.
В сковороду добавить масло, разогреть и обжаривать кусочки рыбы, обваленные в муке, с двух сторон.
3
Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.
4
Вытащить жареную рыбу из сковороды, удалить оставшиеся масло после жарки, чтобы сковорода осталась сухой.
Затем поставить сухую сковороду на огонь и выложить все жареные стейки рыбы в сковороду. Сверху на рыбу выложить жареный лук.
5
Сверху вылить приготовленный сметанный соус : сметана, соль, перец молотый,4ст.ложки холодной воды, тщательно перемешать.
6
Закрыть крышкой, тушить на среднем огне 10 мин...
7
Можно добавить зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97748
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
