Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Gratin dauphinois
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Аль-Мехди
Выходит очень нежная, сливочная и ароматная картофельная запеканка, а самое главное...
3 часа 30 минут
10 порций
2
Ингредиенты
- Картофель 1,5 кг
- Сливки 20% 500 мл
- Сливки 35%-1000мл
- Чеснок 3 зуб
- Зира 1 ч.л
- Куркума 0,5 ч.л
- Паприка красная 0,25 ч.л
- Мускатный орех 0,25 ч.л
- Черный перец 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Сыр 300 гр
Шаги приготовления
1
Картофель почистить, помыть, нарезать слайсами(нож, терка, комбайн).
Специи измельчить и смешать в ступке. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок нарезаем тонкими ломтиками.
Форму смазать чесноком, выложить половину картофеля, сверху разложить чеснок, посолить, посыпать смесью специй, присыпать большей частью сыра. Влить часть сливок.
2
Далее выкладываем оставшийся картофель, соль, специи, сыр и вливаем оставшиеся сливки. И еще раз посыпаем сыром (у нас любители сыра)
3
Поставить в духовку на 2 часа при температуре 160 гр.
Потом еще на 30 минут при температуре 170 гр.
Приятного аппетита и хорошего настроения) Будут вопросы, пишите, с удовольствием отвечу.😊😉
И подписывайтесь на мой инстаграм (https://www.instagram.com/eliana_holy_warrior/)
4
Примечание:
Рецепт переделан, добавлены специи, которые нравятся нашей семье. Изначальный рецепт https://youtu.be/xK28OcCnAQ8
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841742
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
