Быстрый рисовый пирог с сыром и яйцом «Бринджула» 🇬🇪

Name: Быстрый рисовый пирог с сыром и яйцом «Бринджула» 🇬🇪
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Рисовая мука (либо белый рис, желательно сорта арборио); Вода; Яйца сваренные вкрутую; Сыр сулугуни; Укроп свежий; Сливочное или растительное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Этот быстрый пирог в Аджарии делают на рисовой муке, ведь "бринджи" по-грузински...

40 min

4-6 порций

Ингредиенты

Рисовая мука (либо белый рис, желательно сорта арборио) 300 гр

Вода 1 стакан (+/-)

Яйца сваренные вкрутую 3 шт

Сыр сулугуни 200 гр

Укроп свежий 4-5 веточек

Сливочное или растительное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если у вас нет рисовой муки … выход есть ! С помощью кофемолки перемелите рис в муку. Просейте. Добавьте воду и замесите тесто. Тесто должно получиться очень жидким (как на оладьи).

Сковороду с толстым дном (лучше выбрать чугунную) смажьте маслом и вылейте на неё тесто. Мелко нарубите яйцу и равномерно выложите на тесто. Укроп мелко нарубите и распределите по поверхности пирога.