Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет с малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Красникова
Ингредиенты
- ✅Яичные белки 6 шт
- ✅Соль щепотка
- ✅Лимонная кислота (1 ч.л лимонного сока) щепотка
- ✅Сахарная пудра 250 гр
- ✅Кукурузный крахмал 2 ст.л
- Крем
- ☑️Сливки 33% 200 мл
- ☑️Творожный сыр 100 гр
- ☑️Сахарная Пудра 2 ст.л
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
🥧В ёмкость отправляем 6 белков(комнатной температуры) и взбиваем миксером до образования пены, на начальной скорости.
2
🥧Добавляем соль и лимонную кислоту, взбиваем до загустения на средней скорости.
3
🥧Постепенно всыпаем пудру и доводим до густых пиков(когда меренга не растекается).
4
🥧Выстилаем противень для запекания бумагой и распределяем по ней меренгу.
5
🥧Отправляем в разогретую духовку до 170° на 20 минут.
6
🥧Достаем противень, накрываем сверху пергаментной бумагой и переворачиваем меренгу, сверху снимаем пергаментную бумагу, оставляем охлаждаться.
7
🥧Рулет накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2-4 часа, можно на сутки.
8
Меренговый рулет готов украшаем на свой вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95891
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
