Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «Три шоколада»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Барабашова
#календарь #торты #десерты
1 ч 30 мин
Ингредиенты
- Брауни
- муки 60 г
- коричневого сахара 100 г
- яйца 2 шт
- сливочного масла 100 г
- тёмного шоколада 60 г
- Мусс
- белый шоколад 85 г
- молочный шоколад 85 г
- темный шоколад 85 г
- сливки (33%) 3 порции по 160 мл 480 мл
- желатина (3 порции по 9 г) 27 г
- воды для желатина (3 порции по 30 г) 90 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Растапливаем сливочное масло и шоколад, просеиваем муку.
2
Яйца взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем муку. Перемешиваем. Затем вводим масло и шоколад, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем 25-30 мин при 180*. Остужаем брауни.
3
Замалчиваем 3 порции желатина, растапливаем темный шоколад, остужаем до комнатной температуры. Взбиваем сливки до мягких пиков☝🏻. Смешиваем сливки и шоколад.
4
Прогреваем набухший желатин до жидкого состояния (но не кипятим☝🏻), вливаем в мусс и хорошенько перемешиваем.
5
Вливаем мусс на брауни и помещаем в морозильник до застывания (в среднем 20 мин).
6
Проделываем те же манипуляции с молочным и белым шоколадом. После застывания последнего мусса снимаем кольцо. Торт готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96807
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
