Картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Фарш разморозить если свежий фарш то приступаем сразу. Итак, фарш смешать со специями, луком и рисом. Добавив при этом в фарш-30-50 мл. воды. Лить понемогу. Чтоб не переборщить. Рис предварительно промыть, и залить водой на несколько минут. Лук почистить и нарезать на кубики. Фарш готов, отложили в сторону.

Овощи почистить, помыть, нарезать кружочками. Толщиной 2-3 мм.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Итак, собираем нашу запеканку. 1-слой-картофель,солим, 2-слой-кабачок, солим, 3-слой-морковь, солим 4-слой фарш, 5-слой картофель, солим, 6-слой помидоры солим. Если у кого-то противень высокий или остались ещё ингредиенты, то можно слои повторять пока не закончатся.

Закрыть фольгой и запекаем 30 мин. в духовке предварительно нагретой до 180°С.

Достать, открыть фольгу. Посыпать сверху сыром. И поставить ещё на 10-15 мин.

Ну или если всё готово, пока сыр не растает.

Всё. Наша Картофельная запеканка с говяжьим фаршем готова. Прошу к столу. Подавать в слегка остывшем виде нарезанными на порционные кусочки. Посыпав зеленью. Приятного аппетита.☺️.