Шарлотка, просто Шарлотка

Моем, режем яблоки, убирая семечки.

Смешиваем сахар и яйца. Взбиваем их миксером до состояния плотной пены. Потом постепенно добавляем муку, продолжая работать миксером.

Берем неглубокую форму и смазываем ее дно и стенки сливочным маслом и слегка посыпаем сахаром. Наливаем немного теста на дно формы и выкладываем яблоки, сохранив пару кусочков. Заливаем форму оставшимся тестом, и втыкаем оставшиеся кусочки яблок сверху, чтобы их скрыло тесто, когда оно будет подниматься.

Ставим форму в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.