Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Быстрый кокосовый рулет

Name: Быстрый кокосовый рулет
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сахара; Муки; Кокосовой стружки; Разрыхлителя; Крем:; Сливок 33-35%; Сгущенки; Можно добавить кокосовую стружку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Милена

#быстрыйрулет

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4
Сахара 180 г
Муки 140 г
Кокосовой стружки 40 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Крем:
Сливок 33-35% 200 г
Сгущенки 100 г
Можно добавить кокосовую стружку 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить сахар и яйца до пышной массы, смешать муку, стружку, разрыхлитель и вмешать во взбитые яйца лопаткой. Можно просто взять 180 гр муки, но мне почему-то захотелось кокосовый рулет☺️

Для крема взбиваем сливки со сгущенкой и добавляем стружку.

Тесто выкладываем на коврик для выпечки (у меня обычный силиконизированный, и его я не смазывала, если выпекаем на пергаменте, то лучше смазать мягким сливочным маслом) и выпекаем при 170 гр до готовности, это минут 10-15.

Достаем из духовки, на столе выкладываем чистое полотенце вафельное, на него переворачиваем наше выпеченное тесто, снимаем аккуратно коврик (пергамент), сверху кладём лист нового пергамента и сворачиваем полотенце в рулет.

Даём остыть, разворачиваем полотенце, убираем пергамент, смазываем кремом и снова заворачиваем. Можно, прежде чем положить крем, пропитать любым сиропом или молоком.

По желанию украсить шоколадом или остатками крема.

...