"Берлинский яблочный пирог"

Name: "Берлинский яблочный пирог"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8порций
Ingredients: Тесто; яйцо; муки; разрыхлителя; сахарного песка; ванильного сахара; сливочного масла комнатной температуры; молока; Все ингредиенты берём комнатной температуры; Начинка; Яблоки (в очищенном виде должно получиться 500гр); сахара; кукурузного крахмала; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Очень вкусный яблочный пирог. Рассыпчатое песочное тесто в сочетании с нежной яблочной...

1ч 30 мин.

8порций

Ингредиенты

Тесто
яйцо 1
муки 350 гр.
разрыхлителя 1,5 чайной ложки
сахарного песка 80 гр.
ванильного сахара 1 ч. ложка
сливочного масла комнатной температуры 100 гр.
молока 3-4 столовые ложки
Все ингредиенты берём комнатной температуры
Начинка
Яблоки (в очищенном виде должно получиться 500гр) 700 гр.
сахара 100 гр.
кукурузного крахмала 2 ст. ложки
корицы 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растереть масло с сахаром и ванилином, добавить яйцо и размешать до однородности.

Четвертую часть теста оставить для украшения.

Не забываем во время готовки радовать себя, например чашечкой кофе.😄

Добавить молоко, вымешать.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить тесто.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Смешать сахар, крахмал, корицу и добавить к яблокам.

Разъемную форму смазать сливочным маслом и распределить по ней тесто руками, формируя бортик высотой примерно 3 см.

Поверх теста выложить начинку из яблок и украсить фигурками из теста, которое мы откладывал вначале готовки.

Смазать пирог взбитым с молоком яичным желтком и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать 40 минут, до лёгкого золотистого цвета.

Вуаля!!! Вот, что получилось! Приятного чаепития!!!