Завтрак Каша

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гречневая каша по-купечески в горшочках

Name: Гречневая каша по-купечески в горшочках
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Гречки; Говядины; Небольшие моркови; Средней луковицы; Сметаны; Прованских трав; Гранулированного чеснока; Сливочное масло; Соль; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nikolay Zherebtsov

Подходит для диеты номер 5 #диета5 #стол5

1 ч. 40 мин.

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Гречки 280 г
Говядины 0,5 кг
Небольшие моркови 2
Средней луковицы 1/2
Сметаны 3 ст. л.
Прованских трав 0,5 ч. л.
Гранулированного чеснока 0,5 ч. л.
Сливочное масло
Соль
Перец молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мякоть говядины зачистить и нарезать на кусочки размером примерно 1,5 см. Выложить в миску, добавить сметану, травы, соль и перец. Все перемешать.

Лук режем тонкими полукольцами. Морковь полукругами.

Гречку промыть под проточной водой.

В горшочки равными частями выкладываем по порядку: промытую гречку, морковь, лук и сверху мясо в сметане и специях. У меня поместилось в 4 горшочка.

Заливаем в каждый горшочек тёплой воды, чтобы ее стало видно, но она полностью не закрывала мясо. Задача полностью покрыть водой гречку.

Сверху кладём по небольшому кусочку сливочного масла.

Ставим в холодную духовку и включаем на 200 градусов. Томим в духовке 1 час или чуть больше (зависит от духовки). Нужно, чтобы гречка впитала всю воду и не было воды на дне горшочка. Мне понадобился 1 час 10 минут.

Осторожно достаём горшочки и даём постоять 10-15 минут. Далее сервируем.

...