Буратта с печеным перцем, помидорами и соусом песто

Name: Буратта с печеным перцем, помидорами и соусом песто
Yield: 1 Порция
Ingredients: буратта; перц; помидор; готовый или приготовленным самостоятельно (см ниже); оливковое масло; кедровые орешки; листики базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана М

Очень вкусное сочетание нежного сливочного вкуса буратты и печеного перца не оставит...

50 мин

1 Порция

Ингредиенты

буратта

перц 1

помидор 1

готовый или приготовленным самостоятельно (см ниже) Песто 1-2 ч. л.

оливковое масло

кедровые орешки

листики базилика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Запечь красный или желтый перец в духовке около 50 мин. С горячего снять кожицу, семена и плодоножку вынуть, остудить и разрезать на дольки.

Использовать готовый песто или сделать самим, пробив блендером тертый пармезан, пучок зеленого базилика, несколько ложек оливкового масла, кедровые орешки и соль.

Вынуть буратту из рассола, выложить на тарелку, срезать веревочку и надсечь мешочек крест накрест сверху.

Выложить на сыр печеный перец и 1 -2 ч. л. песто горкой.

По краям украсить нарезанным помидором.

Полить буратту оливковым маслом и немного присыпать пармезаном.

При желании украсить кедровыми орешками и листиками базилика.

...