Тыквенный хлеб

Иногда у меня в холодильнике остается кусок тыквы. Поэтому, сегодня я испекла тыквенный хлеб на Хэллоуин.

Я готовила на пару. Вы можете варить или же в микроволновке.

Делаем пюре из тыквы. Я использовала дуршлаг. Вы можете использовать блендер или просто давить вилкой.

Берём тёплое молоко и растопленного сливочного масла и хорошо перемешиваем. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.

Миску с тестом ставим в тёплое место чтобы тесто увеличилось в два раза.

Готовим начинку: нарезаем тыкву кубиками с кожурой. Добавляем сыр (можно использовать любой сыр по желанию) и яйцо. Все хорошо перемешиваем и формируем 4 шарика.

Тесто тоже делим на 4 части и начинку заворачиваем с тестом как показано на фото.

Завязываем тесто ниткой как на фото.

Оставляем в таком виде тесто на 30 минут. Затем выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Аккуратно обрезаем шнурки и в центр кладём семена кардамона.

Наслаждайтесь 🎃