Плов с говядиной в мультиварке

Говядину помыть, обсушить, порезать кусочками и обжарить на растительном масле.

Когда мясной сок выпарится, добавить к мясу лук, поперчить и жарить ещё 2-3 минуты.

Морковь помыть, очистить, натереть на тëрке, добавить к мясу с луком..

Пока жарится морковь, хорошо промываем рис. Вода должна стать абсолютно прозрачной.

Когда морковь стала золотисто-коричневого цвета, и ужарилась примерно на треть, вливаем 5 стаканов горячей воды. Солим, добавляем приправу для плова, барбарис.

Хорошо все это перемешиваем и всыпаем промытый рис. Разравниваем аккуратно ложкой и ни в коем случае не перемешиваем, иначе вместо плова у нас получится на выходе рисовая каша.

Закрываем мультиварку, выставляем программу "Плов" на 1 час.

За 5 минут до окончания программы добавляем 3-4 зубчика чеснока. Я именно выдавливаю чеснок через чеснокодавку, мне больше нравится такой аромат, чем когда вставляют цельные чесночные головки или зубки.

И уже после этого хорошо перемешиваем наш плов.

Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусным блюдом😊 приятного аппетита!