Голубцы из свежей капусты в мультиварке

Рис отварить до полуготовности, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками.

Разобрать кочан на отдельные листья, удалить грубую часть, погрузить листья в кипящую воду на 2-3 минуты до эластичности листьев.

Смешать мясной фарш с рисом и луком. Добавить соль, специи по вкусу. Перемешать.

На краешек капустного листа выложить начинку и свернуть конвертиком.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, обжарить лук и морковь в режиме "жарка" до мягкости.

Готовые голубцы переложить в мультиварку на овощи, добавить томатную пасту, сметану, соль, сахар, специи. Залить водой, или бульоном, чтобы голубцы были полностью покрыты.

Готовить в режиме "тушение" 2 часа. Приятного аппетита!!!

Если вам понравился мой рецепт, оставляйте свои комментарии и фотоотзывы.