Пончики 🍩

1.Делаем опару: В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минут 10. 2.Растопим сливочное масло. 3.Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло. 4.Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час. Тесто поднимется вдвое. 5.Раскатываем пласт, он должен быть толщиной примерно 1 см. Так пончики получатся идеальные по форме. 6 Вырезаем кружочки и дырочки внутри.

7.Обжариваем пончики в большом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон до румяности. Жарятся пончики очень быстро. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 8.Если хотите с шоколадной глазурью, то лучше возьмите сливки и вкусный молочный шоколад. Это будет бомба.

🍩Сливки жирные - 100 мл. 🍩Плитка шоколада. 9.Нагреть сливки, разломить шоколад, перемешиваем на огне, пока глазурь не станет однородной консистенции. Немного остынет, загустеет и можно обмакивать пончики. Так же можно использовать различные помадки, сахарной пудры и глазури. Приятного аппетита🍩.