Баклажаны в духовке

Name: Баклажаны в духовке
Ingredients: баклажана; большая морковь; сыра; Зелень; Растительное масло для обжарки; Соль, кориандр молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Друзья, похожий рецепт есть у меня в ленте, но там я начинку положила в баклажаны, тут...

Ингредиенты

баклажана 2

большая морковь 1

сыра 100 г

Зелень по вкусу

Растительное масло для обжарки

Соль, кориандр молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Баклажаны промыть, нарезать кольцами. Я не удалила кожицу, по желанию можно удалить. Посолить и оставить на 10-15 минут. Слить сок и прожарить слегка с обеих сторон.

Форму для запекания смазать маслом (если уверены в своей форме, нед надобности😂). Переложить туда полупрожаренные баклажаны.

Морковь натереть на терке и в масле из под баклажанов слегка прожарить. Посолить и добавить кориандр. Морковь выложить на баклажаны.

Зелень мелко нарезав посыпать на морковь. Все это накрыть тертым сыром и отправить в духовку при температуре 180-200 с, пока сыр не расплавится и зарумянится.