Пельмени 😋

Name: Пельмени 😋
Ingredients: Тесто заварно:; мука; кипяток; соль; Растительное масло; яйцо; Фарш смесь:; мясо говядины и свинины 1:2; соль, специи; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саппа Оксана

#мужскаякухня Виртуоз мужской кухни Традиционно любимое блюдо во все времена. 🤓

Ингредиенты

Тесто заварно:

мука 450 - 500 гр.

кипяток 1 стакан

соль 1 ч.ложка

Растительное масло 2 ст.ложки

яйцо 1 штука

Фарш смесь:

мясо говядины и свинины 1:2

соль, специи

лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто заварное: в миску наливаем стакан кипятка, добавляем соль и растительное масло, высыпаем муку и перемешиваем ложкой (будьте осторожны - это горячо!), затем добавляем яйцо и замешиваем тесто руками. Тесто убираем в целлофан.

Готовим фарш: мясо говядины и свинины пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец и другие специи на ваш вкус. Лук мелко шинкуем и в фарш. Хорошо перемешиваем.

Лепим пельмени какие вы умеете. Я раскатываю тонко пласт теста и вырезаю маленькими формами кружочки. В середину выкладываем фарш и лепим. Закладываем пельмени в кипящий бульон и варим минут десять от момента закипания периодически помешивая. Подаём с бульоном или без. 🤓 Со сметаной, или майонезом, или кетчупом, или любым другим соусом.