🍰 Пирог из тыквы

Тыкву запечь в духовке, остудить, нарезать небольшими кусочками и с помощью блендера превратить её в пюре. В миске смешать сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и мёдом. Затем взбить миксером, добавляя яйца и продолжая взбивать. Туда же отправить тыквенное пюре. Ещё раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем, и постепенно подсыпать её в миску, перемешивая ложкой, венчиком после каждого добавления.

Форму для выпечки диаметром 18 см смазать сливочным маслом, обсыпав манкой. Выложить в форму тесто, разровняв поверхность шпателем для теста. Выпекать тыквенный пирог при 180 градусах в течение 30-40 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. Если она вынута из пирога сухой и чистой, то он готов. Готовый медово-тыквенный пирог посыпать сахарной пудрой, при желании украсить мармеладом или фруктами. Приятного чаепития!