Куриный суп с вермишелью
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍓Тынык 🍓
Легкий, вкусный домашний куриный суп с вермишелью, который любят и взрослые, и дети....
1 ч 20 минут
6-8 порций
10
Ингредиенты
Вода 2,5-3 л
курица (голени, бедра, крылья и другие части курицы) 600-700 г
лук репчатый (для бульона) 1 шт
картофель 3-5 шт
морковь 1 шт
тонкая вермишель паутина, звездочки и т.д 3 ст.л.
сливочное масло 1-2 ч.л.
укроп по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.
2
Уменьшить огонь, шумовкой снять пену.
3
Положить очищенную целую луковицу, и варить при слабом кипении 40-50 минут.
За 15 минут до готовности, посолить бульон.
4
Курицу вынуть из бульона.
5
Бульон можно процедить через сито.
6
Картофель нарезать маленькими кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
7
В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить нарезанную кубиками морковь и обжарить 1-2 минуты на среднем огне.
8
Совет
Вместе с морковью можно обжарить маленькую луковицу, нарезанную мелкими кубиками.
Добавляем в суп морковь.
У курицы отделить мясо от костей и нарезать соломкой.
9
Совет
Если вы варили бульон на крылышках или голенях, их можно оставить целыми в супе, не отделяя мясо от костей. Луковицу, которая варилась в бульоне выбросить - она уже отдала все свои вкусовые и полезные свойства бульону.
10
Кладем в кастрюлю нарезанное куриное мясо, либо целые голени (бедра или крылышки).
11
Добавляем в суп тонкую вермишель паутинку или другие мелкие макароны, например, звездочки.
12
Кладем укроп, выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 минут, за это время вермишель дойдет до готовности и не разварится в супе.
13
Пробуем суп, солим и перчим по вкусу.
Наш куриный суп с вермишелью готов! Зовем семью за стол и наслаждаемся вкусным, сытным и таким уютным домашним супом!
4.911196
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Венера Шайдурова
оставил(а)
Вкусный и насыщенный вкус у супчика. Свой уже приелся, а это что-то новенькое и аппетитное. Ещё добавила сухарики с чесноком.
29 января 2022 г.
Ответить
Светлана Акс
оставил(а)
Добрый день, спасибо большое за рецепт. Очень вкусный супчик!
11 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!